Zutaten
- 120 g gemahlene Mandeln
- 60 g Hanfmehl (im Webshop erhältlich)
- 2 Eier
- 8 g Natron
- 1 Prise Salz
- 1 EL Essig
- 2 EL Ahornsirup
- 20 g Butter
(Mandelstifte zum Bestreuen)
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 180° Ober- und Unterhitze (bei Umluft auf 160°)
- Alle Zutaten bis auf Butter und Ahornsirup mit 50ml Wasser in einer Schüssel vermengen
- Butter erwärmen und mit Ahornsirup vermischen und unter die restlichen Zutaten rühren
- Mit Mandelstiften bestreuen
- Backzeit ca. 35 Minuten
Tipp: Schmeckt auch als Apérobrot mit gesalzener Butter und einem Glas Wein